Boulangerie Archibald

À propos

Archibald est votre boulangerie qui cultive le retour aux sources en choisissant de proposer du pain à son image : Naturel, Bio et Audacieux. Archibald utilise exclusivement des farines bio sans additifs, de l’eau, du sel et du levain naturel. Archibald a fait le choix de travailler au levain en fermentation longue. Cela permet à la pâte de se développer dans les meilleures conditions et d’apporter au pain une croûte croustillante, des arômes incomparables, une mie généreuse, une conservation longue et une digestion facile. Tous les produits d’Archibald sont façonnés à la main, dans notre fournil du 5ème, selon un procédé́ artisanal. A la sortie du four, les pains sont transportés avec délicatesse, à vélo, vers votre boutique.