Chocolaterie Jacques Bockel Vagney

À propos

Jaques Bockel, Chocolatier-torréfacteur-glacier fête ses 40 ans cette année 2025 c'est 16 boutiques, 1000m² d'atelier, 150 tonnes de chocolat transformés, de la pâte à tartiner sans huile de palme, 30 recettes de glaces et bien d'autres gourmandises encore… le tout artisanal Un centre de torréfaction Nous partons de la fève de cacao jusqu’à la tablette de chocolat : la maîtrise d’un Savoir-Faire que seule une petite poignée de chocolatiers possède, en France comme dans le monde. Pour ce faire, nous avons créé un véritable centre de torréfaction de 105m2 équipé dans les règles de l’art, sans doute l’un des plus aboutis et innovant en Alsace, nous permettant de produire la gamme «Le Coin du Torréfacteur»