Jean Michel Cailleaux Esprit Cacao

À propos

Pâtisserie Chocolaterie depuis des décennies, cet établissement fait partie des institutions tourangelles. Jean Michel Cailleaux, pâtissier chocolatier y a vu l'écrin idéal pour y exposer son travail. De la pâtisserie à la viennoiserie, de fins chocolats à la confiserie, sans oublier les glaces vous y trouverez forcément l'une de vos gourmandises. De certains vous direz que l'on y retrouve nos croissants au beurre d'autrefois. Les spécialités y sont aussi très bien représentées, Nougat de Tours, Saint Martin, Muscadines, Polonaises. Le chocolat y est maître, créations et ganaches incontournables, praliné à l'ancienne, tout ceci fabriqué sur place. À vous de venir découvrir et déguster toutes ces gourmandises.