Makdamia chocolaterie bean to bar

À propos

Diplômé d’une grande école, j’ai exercé dans les plus prestigieux endroits gastronomiques en qualité de chef pâtissier-chocolatier, je mets à présent mon savoir-faire à mon profit et au votre bien évidemment. Ma devise, l’excellence sinon rien. 100% maison, aucun produit fini n’est acheté, 100% de ma production est faite à partir des matières premières soigneusement sélectionnées. Je fabrique mon chocolat à partir de la fève de cacao (bean to bar). Notre chocolat est conçu à partir de fèves et beurre de cacao bio,équitable et éco-responsable ,venant tout droit de petits producteurs de la coopérative Norandino au Pérou rémunérés à leur juste valeur. Une cacaoculture à taille humaine .