MAMA CAFÉ

À propos

Micro-Brûlerie et Coffee-Shop, c’est comme ça qu’on aime se définir. ‘Brûlerie‘ car torréfions nos cafés artisanalement dans le plus grand respect du produit, et nous mettons l’accent sur le café de spécialité. ‘Micro‘ car notre production est destinée à une consommation locale par les particuliers et les professionnels. Le café est un produit frais qui doit être consommé très vite après torréfaction, un peu comme avec un artisan-boucher par exemple… ‘Coffee-Shop‘ car nous préparons le café sous toutes ses formes: Espresso, Méthodes douces, Cappuccino, Latte, Glacé… Là aussi on se différencie, et pourquoi? Parce que nous suivons les règles de l’art, et ça: ça change tout! MAMA CAFE c’est 3 en 1: Un Café – Une Boutique – Un Atelier